مدونة أكلنى

الكنافة بالقشطة الكدابة

الكنافة بالقشطة الكدابة

عمركم سمعتوا عن الكنافة بالقشطة الكدابة ,,, رحمة صلاح النهارده هتقدملنا طريقة عمل كنافة بالقشطة الكدابة و ربنا يسامحنا علي الكدبة ديطريقتى فى كنافه رمضان (الكنافه بالقشطه الكدابة )المقادير :نص كيلو كنافهكوباية نصف سمنة أو زبدة والنص التانى زيت 2 كوباية لبن بارد 4 معالق كبيرة نشاالشربات لكل نص كيلو كنافه 2 كوباية شرباتطريقة التحضير : اول…

قرآة المزيد
طريقة عمل الفوتشيني

طريقة عمل الفوتشيني

المكرونة بتنوع في أشكالها في منها باستا , الاسباجتي , اللازانيا و الفوتشيني و يعتبر الفوتشيني من اهم انواع المطبخ الايطالي اللي بيبقي عليها فراخ ,مشروم مع الخضار اللي بيخليها وجبة غذائية متكاملة بالأضافة الي الجبنة وكريمة اللباني للتحضير و في انت الشيف نهاد مصطفي هتقدملنا طريقة تحضير الفوتشيني بطريقة سهلة و بسيطة و في أقل وقتالمقادير :1\2 كيلو مكرونة…

قرآة المزيد
طريقة عمل عجينة الباستا

طريقة عمل عجينة الباستا

المكرونة من الأكلات الأيطالية الأساسية في كل بيت مصري واللي بتعمل أكثر من مرة في الأسبوع و بطرق مختلفة بس اية رائيكم النهاردة مع مي محمد في انت الشيف هتقدملكم طريقة عمل عجينة الباستا في البيت بطريقة بسيطة و سهلة ومش بتحتاج وقت كبير أو مجهود ..عجينه المكرونه أو الباستا الفريش....المكونات :- 300 جرام دقيق (3 مجات مش مكبوسين)- 3 أو 4 بيضات حسب حجم البيضة…

قرآة المزيد
طريقة عمل سمك بالصلصة

طريقة عمل سمك بالصلصة

السمك من الأكلات المفيدة للجسم واللي بيفضل انه يتأكل مره واحدة علي الأقل في الأسبوع لانه بيمدك بالمواد الغذائية اللي بيحتاجها جسمك زي البروتين و الفسفور و كمان بيدلك طاقة تقدر تكمل بيها يومك بكل نشاط وخصوصا في شهر رمضانوعلشان كده بيرو هتقدملنا في انت الشبف طريقة عمل السمك بالصلصة في الفرن و اللي ممكن يتقدم معاه الأرز صيادية .المقادير:٣ سمكات بلطي متنضفين…

قرآة المزيد
طريقة تحضير الفراخ البانية

طريقة تحضير الفراخ البانية

الفراخ البانية من الأكلات سهلة التحضير و اللي الأطفال كمان بيحبوها واللي بنلجأ ليها لما بيكون مفيش وقت كافي للطبيخ وكمان ممكن تتأكل بأشكال كتير سواء مع المكرونات , كسندوتشات أو مع المحشي و لو زهقتي من طريقة التقليدية للتتبيلة البانية معانا رحمة صلاح في انت الشيف هتقدملنا الخلطة السرية للفراخ البانيةالمكونات :كيلو بانيهملحفلفل الاسودبهارات فراخفجان…

قرآة المزيد
طريقة عمل صنية اللحمة بالقراصية

طريقة عمل صنية اللحمة بالقراصية

لو زهقتى من وصفات تحضير اللحمة التقليدية و نفسك في وصفة جديدة من المطبخ المغربي وطعمها حلو ومتجربة , النهاردة في انت الشيف رضوي  هتقدملنا طريقة تحضير صنية اللحمة بالقراصية اللي ممكن تتقدم جنب كسكسي حادقالمكونات:كيلو لحم (ضانى أو كباب حله)بصل متقطع مكعبات2ملعقه كبيره زبدة أو سمنةجنزبيلقرفةفلفلملحكزبره ناشفهكركمبهارات لحمهرشة جوزة الطيبطريقة التحضير…

قرآة المزيد
طريقة عمل السميبوسة

طريقة عمل السميبوسة

زي ما في حلويات و عصائر مبتظهرش غير في شهر رمضان بس في كمان أكلات بتبقي اساسية في سفرة رمضان زي السمبوسة كل اشكالها سواء كانت بالجبنة او باللحمة المفرومة و رحمة صلاح في هتقولها ازاي بتعمل السمبوسة مقرمشة وخفيفة .المقادير :عجينه السمبوسه3 كوبيات دقيقمعلقه كبيره سمنهمعلقه كبيره خل أبيضمعلقه صغيره ملحمعلقه صغيره سكركوبايه مايه عاديه للعجنبس خلاص : )الطريقه…

قرآة المزيد
طريقة عمل التشيز كيك

طريقة عمل التشيز كيك

بعد فطار تقيل في رمضان بيقي في نفسك كده تأكل حاجة حلوة و حادقة في نفس الوقت و علشان كده النهاردة معانا في انت الشيف هاله هتقدملنا طريقة عمل التشيز كيكالمقادير 2علبه بسكوت بالزبده او علبه دايجستيف كبيرهكوب كريم شانتيه بودر محلىكوب لبن او ماء مثلج 3معالق جبنه كريمى كيرى او بريزيدون 3معالق جيلى فراوله 3كوبايات فراوله قطع 3 معالق…

قرآة المزيد
طريقة عمل الجلاش

طريقة عمل الجلاش

الجلاش من الحلويات اللي ليها أكثر من شكل وطريقة في التحضير والنهاردة في لاريين هتقدملنا طريقة عمل كيك الجلاش بوصفة بسيطة وسهلة .كيك الجلاشالمكونات :جلاش سمنة3 بيضاتكوباية سكركوباية لبنربع كوباية زيتفانليابيكنج بودرطريقة التحضير :هتدهنى صنيه بالسمنه نكرمش ورقه ورقه من الجلاش ونرسهم جنب بعض ف الصنية .و في الخلاط هنضيف 3 بيضات وكوباية سكر مع كوباية…

قرآة المزيد
طريقة عمل الكبدة الاسكندراني

طريقة عمل الكبدة الاسكندراني

حاولتوا كتير تعملوا الكبدة الاسكندراني بطريقة عربيات الشارع و معرفتوش ايه هو سر الخلطة النهارده معانا في انت الشيف لارين هتقدملنا سر خلطة الكبدة الاسكندرانيمكونات :بصلة متقطعةثومكبدة متقطعة شرائحملح و فلفل حسب الرغبة كمونبهارات كبدة الاسكندرانينص ليمونةخل زيتطريقة التحضير :نقطع البصله في الزيت ونحمرها كويس جيدا ونضيف الثوم ونقلبهم تقلبتنين…

قرآة المزيد
طريقة عمل كفتة الحاتي

طريقة عمل كفتة الحاتي

عاوزين تعرفوا ازاي تعملوا كفتة الحاتي في البيت سواء كان من حيث الطعم او الريحة معانا النهاردة في انت الشيف رحمة صلاح هتقدملكوا طريقه عمل كفته الحاتى في البيتالمقاديرنص كيلو لحمه مفرومة *ويفضل يكون فيها نسبة دهن قليله بتفرق فى الطعمبصله متوسطه مبشوره ومتصفية من المياةمعلقه صغيره ملحمعلقه صغيره فلفل اسودرشه بهرات لحمهنصف معلقه بيكربونات الصوديوم من العطار…

قرآة المزيد
طريقة عمل الارز بلبن

طريقة عمل الارز بلبن

النهاردة معانا في انت الشيف حلو من حلويات المصرية القديمة المشهورة جدا , اللي ممكن تتاكل بأكثر من شكل بارد مع الأيس كريم أو ممكن تتأكل سخنة وعليها مكسرات و قرفة و بتبقي موجودة في كل المطاعم و الكافيهات واللي بتفكرنا دائما بلمة العائلة زمانالنهاردة معانا رحمة صلاح اللي هتقدملنها طريقة الارز بلبن اللي كلنا بنحبها .طريقه الأرز باللبن الخطيررةالمقاديركيلو…

قرآة المزيد
طريقة عمل البيكاتا

طريقة عمل البيكاتا

وعلشان مش كل يوم هتفكري انا هعمل فطار ايه النهاردة أكلني عملك حملة انت_الشيف اللي كل يوم طريقة تحضير أكلة معينة بطريقة سهلة و بسيطة والنهاردة الوصفة الاولي هتقدمهلنا : مروه عبدالبديع اللي هتقولنا طريقة عمل البيكاتا و اللي ميعرفش البيكاتا من الأكلات المطبخ الأيطالي مكوناتها موجودة في كل بيت و مش بتاخد وقت طويل في تحضيرها و ممكن تتقدم مع مكرونة بينا…

قرآة المزيد
افضل 20 نوع من المقبلات سريعة التحضير

افضل 20 نوع من المقبلات سريعة التحضير

المقبلات او السلطات من اهم الوجبات الجانبية اللي بتقدم قبل الاكل و خصوصا في العزومات و بتميز كمان المقبلات انها انواعها كتير و بتقدر تختار النوع اللي بتحبة و تعتبر كمان المقبلات من الاكلات السهلة اللي بنقدر نعملها في 10 دقايق و بتدي طعم كمان مع الأكل سلطة البطاطس بالمايونيز  مكونات 1 بطاطس مسلوقة2 فصوص ثوم مفرومين معلقة كبيرة مايونيزملحنص…

قرآة المزيد
اكلات بتتحضر في 10 دقايق

اكلات بتتحضر في 10 دقايق

كلنا بنبقي تعبانين ومشغولين و عاوزين اكل يتعمل بسرعة و في نفس الوقت طعمة حلو  و علشان كده اكلني هيقدملكوا وصفات أكلات سهلة و سريعة مش هتاخد اكثر من في تحضيرهاالكبدة البانية المكونات 1\2 كيلو كبده متقطعة شرائح1 كوباية زباديثوم مفرومملح و فلفل2 كوباية دقيقزيت للقليطريقة التحضير نحضر طبق نضيف فية الزبادي و 2 معلقة ثوم و رشة ملح وفلفل…

قرآة المزيد
الحنيز جاهز ياعادل بيه ,,,,, هو اى اصلا الحنيز وبيتعمل ازاى

هو اى اصلا الحنيز وبيتعمل ازاى

كلنا اتفرجنا علي فيلم اكيس لارج و شوفنا الراجل بتاعم المطعم كان بيقدم حنيز لعادل بية و هو مكنش عارف اية الحنيز ده لكن اكلني هيقولكوا ايه هو الحنيز دهالحنيز من الاكلات المشهوره جدا في شبة الجزيره العربية   وخصوصا في خروجات البر "التخيم في الصحراء "اللي ببتطبخ علي الاكل علي نار  الفحم و بتبقي من لحم غنم صغير مشوي علي النار متبل بالثوابل…

قرآة المزيد
انواع الخضار اللى بيخليك ماتحسش بالعطش

انواع الخضار اللى بيخليك ماتحسش بالعطش

الأنتظام على أكل الخضار و الفاكهة بشكل مستمر مفيد لانة غنية بالألياف و بتحتوي على كمية كبيرة من المياة  و بالتالي  عند تناولها الخضار و الفاكهة بشكل مستمر  بيمد الجسم بكميات كبيرة من المياة اللي بتحتفظ بيها الجسم لفترة زمنية طويلة و بالتالي بيقلل احساسك بالعطش و بيفضل شرب من 8 الي 10 كوبايات مية يوميا .و كمان بيساعدك  على ترطيب…

قرآة المزيد
اكتر الاكلات الصحية

اكتر الاكلات الصحية

الأنتظام على الأكل الصحي بيحميك من التعرض للأمراض و كمان بيمدك بالطاقة اللي بيحتاجها جسمك في اليوم و مش بس كده ده بيساعدك علي التخلص من الوزن الزائد و حالوا دائما التنوع في وجبتك الغذائية سواء كان بروتين , خضار , فاكهة و نشويات لانة بيمدك بالفيتامينات و الكالسيوم اللي بيحتاجة جسمكوحاول دايما التركيز علي الاكلات دي لانها مفيده جدا لصحتكالمكسرات :المكسرات…

قرآة المزيد
اتعرف على حكاية الفول

اتعرف على حكاية الفول

شمال افريقا هي أول مكان انزع فيها الفول .الفراعنة أعتمدوا على الفول كجزء اساسي في اكلهم و كان مصدر لتجاره عندهم .الفول أكثر الاكلات الشعبية رقم واحد المشهورة في مصر .الفول من اساسيات السحور في رمضانبيزيد استهلاك المصريين للفول بمعدل 3 مرات عن الاستهلاك في الشهور العاديةالفول و الطعمية من الأكلات الأساسية في الفطار الصبح .الفول له طريقتين للأكل سواء…

قرآة المزيد
انواع الخضار اللى بيخليك ماتحسش بالعطش

انواع الخضار اللى بيخليك ماتحسش بالعطش

الأنتظام على أكل الخضار و الفاكهة بشكل مستمر مفيد لانة غنية بالألياف و بتحتوي على كمية كبيرة من المياة  و بالتالي  عند تناولها الخضار و الفاكهة بشكل مستمر  بيمد الجسم بكميات كبيرة من المياة اللي بتحتفظ بيها الجسم لفترة زمنية طويلة و بالتالي بيقلل احساسك بالعطش و بيفضل شرب من 8 الي 10 كوبايات مية يوميا .و كمان بيساعدك  على ترطيب…

قرآة المزيد
طريقة عمل اللانشون البيتي

طريقة عمل اللانشون البيتي

من السندوتشات المدرسة اللي كل الاطفال بيحبوها و علشان تبقي ضمنه طريقة تحضيره اكلنى هيقدملك واصفة لانشون البيتي المضمونة علشان تحفظي علي صحة اولادك و بتكلفة اقل من ثمن شرائة  .المكونات 1\2 كيلو لحمة مفرومةبيضة1 كوباية بقسماط1 معلقة بابريكاا معلقة كمون1 معلقة ملح1\2 معلقة فلفل اسمر 4 فصوص ثوم1\2 كوباية زيتون اخضر5 ورقات لورينقطتان من اللون…

قرآة المزيد
طريقة عمل النوتيلا

طريقة عمل النوتيلا

النوتيلا من الحلويات اللي بتليق علي كل حاجه سواء كان توست , كيك , مولتن كيك , بالفواكهة , علي الايس كريم , او بالوافل و بالمعلقة علي طول ومن الحلويات اللي كلنا بنحبها بس نظرا لارتفاع اسعرها اكلني هيقولك علي طريقة سهلة و بسيطة لتحضير النوتيلا في البيتمكونات 50 ج كاكاو محلي " نسكويك "25 ملي مياة مغلية100 جرام شكولاتة جلاكسي مبشورة50 ج…

قرآة المزيد
طريقة عمل الفينو

طريقة عمل الفينو

مكونات كيلو دقيق معالق كبيرة سكر معلقة محسن خبز4معالق صغيرة خميرة فورية4 معالق كبيرة زيتمياة دافئةطريقة التحضيرنحضر مية داقئة ونضيف عليها السكر ,الخميرة و محسن الخبز لمدة 5 دقائق .نضيف الخليط على الدقيق و نبدأ بالعجن و نضيف المياة على حسب حاجة العجين .اضيفي الزيت علشان العجينة متلزقش و قسمي العجين للكورات و كل كورة ابدائي افرديها و لفيها…

قرآة المزيد
طريقة عمل الكنافة

طريقة عمل الكنافة

من الحلويات المشهورة وخصوصا في بلاد الشام و بالاخص  في سوريا و من الحلويات اللي ليها اشكال كتيرة و بتحضر بطرق مختلف في منها الكنافة العادية و بالقشطة و المانجا و النابلسية و بالجبنة و بالمكسرات و انواع تانية كتير بيخلي طعمها مختلف و بتناسب مع كل الازواق .مكونات :1 كيلو كنافة1 كوباية سمنة سائلة2 كوباية مكسرات1\4 كوباية سكر1 معلقة قرفة2 معلقة…

قرآة المزيد
طريقة عمل البسبوسة

طريقة عمل البسبوسة

من الحلويات المشهورة جدا في الوطن العربي و خصوصا في مصر دائما بتبقي موجودة في كل المناسبات نظرا لانها سهله التحضير  وطعمها الجميل و مش بتاخد وقت طويل في تحضيرها و ده بيخليها مشهورة جدا موجوده في كل الاماكن و البسبوسة كمان من الحلويات الاساسية و المشهورة جدا في شهر رمضانمكونات 2 كوباية بسبوسة2 كوباية لبن زبادي1 كوباية سكرربع كوباية زبدة3 معالق…

قرآة المزيد
طريقة عمل الفوتشيني

طريقة عمل الفوتشيني

بتنوع في اشكالها حيث في منها باستا , الاسباجتي , اللازانيا و الفوتشيني و يعتبر الفوتشيني من اهم انواع المطبخ الايطالي و يضاف المكرونة الفوتشيني الفراخ مع المشروم و خضروات اللي بيخليها وجبة غذائية متكاملة بالأضافة الي الجبنة وكريمة اللباني للتحضير  .المكوناتمكرونة فوتشيني مسلوقةصدور فراخ متقطعة1 بصلة متقطعة شرائحا فلفل رومي متقطعة شرائح2 معلقة…

قرآة المزيد
طريقة تحضير كفتة الفراخ

طريقة تحضير كفتة الفراخ

لو افراد عائلة العائلة مش بيحبوا ياكلوا اوراك او صدور  الفراخ ف من الممكن نستخدميها في تحضير كفتة الفراخ السهلة و السيطة اللي مش بتحتاج اي وقت لتحضيرها و ممكن تقدم مع سلطة البابا غنوج و الطحينة مع العيش الاسمر .المكونات3\4 كيلو فراح مفرومة1 بصلة كبيرة مبشورة1\2 و كوباية بقسماط1 بيضة1\4 كوباية كزبرة خضراء3 معالق كمون2 معلقة بهاراتطحينة " للتقديم"طريقة…

قرآة المزيد
طريقة عمل فراخ كنتاكي المقرمشة

طريقة عمل فراخ كنتاكي المقرمشة

من الوجبات الغداء اللي كل افراد الاسرة بيحبوها علشان لانها بتميز  بالبهارات و الشطة اللي بيخلي طعمها لذيذ و مش ب كدة ده كمان مش بتاخد وقت في تحضيرها و تعتبر نوع من انواع التجديد في وجبات الغداء التقليدية .المكونات :8 كوبايات مياة1\4 معلقة ملح2 معلقة صويا تتبيلة الفراخ :1 كوباية دقيقكوباية و ربع بقسماط4 معالق و نص ملح2 معلقة سكر2 معلقة فلفل…

قرآة المزيد
طريقة عمل الزبادي البيتي

طريقة عمل الزبادي البيتي

المكونات : 1\2  كيلو لبن1\2علبة زبادي بايتطريقة التحضير :اغلي اللبن و دخلية الثلاجة لتاني يوم لحد ما القشطة كلها تتجمع علي السطح .نشيل وش القشطة كلة و ندفي اللبن على النار لحد ما يبقى فاتر .نخلط معلقة زبادي بايت مع 3 معالق لبن و نقلبيهم كويس و بعد كده ضفيهم على اللبن تاني .نسيب الحله في مكان دافي متغطية لتاني يومممكن تولعي الفرن لمده 5 دقائق…

قرآة المزيد
طريقة عمل الخرشوف

طريقة عمل الخرشوف

من الخضروات المفيدة جدا و غنية بفيتامينات A, b , c و غنية بالبوتاسيوم و الماغنسيوم اللي بيساعدك علي حفاظ علي نسبة الكريسترول في الدم و كمان بيحافظ على صحة جهازك الهضمي .المكونات1\4 كيلو خرشوف مسلوقلحمة مفرومةبصلة صغيرةبشامل2 كوباية لبن باردجبنة موتزريلاملح و فلفل1\2 معلقة شطمعلقة صلصة كبيرةطريقة التحضير نحضر اللحمة المفرومة المعصجة نجيب اللحمة…

قرآة المزيد
طريقة عمل طوابع زينب

طريقة عمل طوابع زينب

المكونات :3 كوبات دقيقمعلقة ونص سميدمعلقة خميرة100 جرام سمنة3 معالق كبيرة جوز هندشرباتطريقة التحضير : نضيف الخميرة في نص كوباية مياة سخنة مع معلقة سكر و نسيبهم لحد ما تتخمرنحضر بوله نضيف فيها الدقيق و السميد و جوز الهند , نسخن السمنة علي النار  ونضيف عليها الدقيق و نقلبهم كويس جداو بعد كده نضيف عليهم الخميرة و نضيف عليها المياة لحد ما العجينة…

قرآة المزيد
طريقة عمل الكاتشب هاينز في البيت

طريقة عمل الكاتشب هاينز في البيت

المكونات : 5 معالق صلصة3 معالق سكر1 معلقة ملح1\4  كوباية مياة1\2 كوباية خل1 معلقة كبيرة ليمون1\2 معلقة ثوممعلقة و 1\2 نشاء1\2 معلقة دقيق1 معلقة كبيرة فلفل حاررشة فلفل اسود و كمونطريقة التحضير : نحضر الطاسة و نحط كل المكونات مع بعض ونقلب كويس جدا لحد ما تبدأ تغلي  نرفعة من علي النار و نضيفة في ازازه كاتشب و ندخلة في الثلاجة

قرآة المزيد
طريقة عمل البان كيك

طريقة عمل البان كيك

من الحلويات الاساسية لوجبة الفطور في الغرب وهي طعمها شهي جدا و مفيدة و بتمدك الطاقة اللي بتحتاجها في يومكالمكونات 4 معالق كبيرة سكر1 كوياية لبن1 كوباية دقيق1 معلقة صغيرة بيكينج باودر1 معلقة زيت نباتيبيضةرشة ملحرشة فانيلياطريقة التحضير نحضر طبق و نضيف فيه البيض و الملح و الفانيليا و السكر و نقلبهم كويس جدا بالمضرب اليدوي و نضيف عليهم اللبن…

قرآة المزيد
طريقة عمل الأرز بلبن

طريقة عمل الأرز بلبن

الأرز بلبن أشهر انواع الحلويات الموجودة في الوطن العربي و خصوصا في مصر و تعبر نوع اساسي من الحلويات الموجوده في كل بيت مصري و المطاعم و بتختلف طريقة تحضيرها و تقديها باشكال مختلف للتناسب مع كل الازواق ممكن تكون سادة او باضافة القرفة او بالمكسرات و الزبيب او عليها اضافة بالايس كريم .المكونات  كوباية ونص أرز1 كيلو لبن1 كوباية سكر6 معالق نشاء…

قرآة المزيد
طريقة عمل صنية فراخ بالخضار

طريقة عمل صنية فراخ بالخضار

من الاكلات المفيدة جدا وصحية لانها بتحتوي علي حضروات كتير مفيدة لعملية التمثيل الغذائي و بحتوي الفراخ علي بروتين مفيدة لعضلات الجسم و التنوع في انواع الخضار مفيد جدا لصحةالمكوناتفرخة منزوعة الجلد1 كوباية لبن خالي الدسم1\2 كيلو خضار مشكلطماطم متقطعة شرائح1 لفة بقدونسبصلة كبيرة متقطعة شرائح2 فص ثوم2 معلقة زيت زيتون1 معلقة ملح1 معلقة فلفل اسودطريقة التحضيرنغسل…

قرآة المزيد
طريقه عمل الكب كيك

طريقه عمل الكب كيك

من الحلويات اللي كل الاطفال بيحبوها لانها طعمها حلو وخفيفة علي المعدة ومش بس كده ده كمان  طريقة تحضيرها سهلة مبتاخدش وقت كتير في التحضير  .المكونات : الكيككوباية و ربع دقيق3\4 كوباية كاكاو1\2 معلقة بيكنج باودر1 كوباية سكر ناعم بودرة2 بيضة1 معلقة فانيليا1 كوباية ونص لبن1\2 كوباية زيتصوص الشوكولاتة 2 كوباية سكر ناعم بدرة1\4 كوباية…

قرآة المزيد
طريقة عمل مكرونة بالصوص الأبيض

طريقة عمل مكرونة بالصوص الأبيض

من الأكلات اللي انتشرت بشكل كبير جدا الفترة الأخيرة و المكرونة بالصوص الأبيض هي أكلة ايطالية و بتقدم بانواع و أشكال كتير في منها بتقدم بالفراخ أو بالمشروم وغيرها كثير  ومن الأكلات السهلة جدا في طريقة تحضيرها و مش بتاخد وقت كتير  .المكونات1\2 كيلو مكرونة اقلام مسلوقة1\4 كيلو صدور فراخ متقطعة مكعباتكوباية مشروم2 معلقة كبيرة شيدربقدونس للتزين1\2…

قرآة المزيد
طريقة عمل عجينة الوافل

طريقة عمل عجينة الوافل

من نوعية الحلويات الفرنسية اللي بتميز  بعجينتها الرقيقة و شكلها المميز  من الحلويات اللي بيبقي أساسي عليها شوكولاتة سائلة و بتضيف عليها انواع الفواكهة أو الايس كريم المفضل بالنسبالكوا .المكونات :  2 كوباية دقيق3 معالق صغيرة سكر ناعم4 صفار  بيض4 بياض بيض1\4 كوباية لبن1\2 كوباية زيت نباتي1 معلقة ملح صغيرةا معلقة بيكنج باودر كبيرةملحوظة…

قرآة المزيد
طريقة عمل المولتن كيك

طريقة عمل المولتن كيك

من الحلويات اللي كلنا بنحبها و اللي بتديلنا طاقة علشان نقدر نكمل بيها اليوم و كمان مكس الكيك مع الشوكولاته السائلة او بالايس كريم علي حسب رغبتك .المكونات :4 معالق زبدة أو سمنة2\3 كوياية سكر بدرة6 معالق دقيق1 معلقة بيكنج باودر1\8 جرام شوكولاتة محلاة1 معلقة قهوة متوسطة3 بيضاترشة فانيلاطريقة التحضير :نحضر القالب اللي هنستخدمة و نضيف فيه الزبدة و السكر…

قرآة المزيد
طريقة عمل المكرونة بالبشامل

طريقة عمل المكرونة بالبشامل

من الأكلات المصرية المشهورة اللي كلنا بنحبها و تعتبر من الأكلات الأساسية على كل سفر ة البيت المصري سواء كانت أكلة في نص الأسبوع أو في عزومة أو في مناسبة ومش بس كده ده كمان مكوناتها سهلة و متوفرة في كل البيوت و بنقول عليها مكرونة بشامل أو  مكرونة فرن و بختلف تسميتها من بلد لبلد في اليونان بيبقي اسمها "باستيتسيو " و في ايطاليا أسمها  "باستيشتو…

قرآة المزيد
طريقة عمل الكنافة النابلسية

طريقة عمل الكنافة النابلسية

الكنافة النابلسية ترجع لمدينة نابلس في فلسطين لانها مشهوره بصنع الكنافة النابلسية في الوطن العربي و مش بس كده ده دخلت كمان موسوعة جينس سنة 2009 لصنع اكبر طبق كناقة نابلسية في العالم و كمان تعتبر من اشهر انواع التحلية و خصوصا في شهر رمضان و كمان الكنافة النابلسية بتميز بلونها البرتقالي و بطعمها الجميل و المميز  المكونات 1 كيلو كنافة200 ج سكر…

قرآة المزيد
طريقة عمل البيكاتا بالفراخ و المشروم

طريقة عمل البيكاتا بالفراخ و المشروم

كلنا بنزهق من الأكل التقليدي اللي بناكلة كل يوم و يبقي نفسك تاكل حاجة جديدة في البيت و بنفس طعم أكل المطاعم الموجوده برا أكلني هيقولك على طريقة جديده تقدر تأكل بيها الفراخ مع المشروم واللي هي البيكاتا وهي من الأكلات الأيطالي أنتشرت بشكل كبير جدا في الفترة  الاخيرة علشان طعمها حلو  ومختلف وعلشان كده  اكلني هيقدملك وصفة البيكاتا بالفراخ…

قرآة المزيد
طريقة عمل الشيبسي في المنزل

طريقة عمل الشيبسي في المنزل

الشيبسي من الأكلات اللي بيحبوها الاطفال جدا لكن الامهات دائما بتخاف علشان متعرفش هو معمول ازاي و ممكن يكون ضار  ومش صحي للاطفال لكن النهارده اكلني هيقولك علي طريقة سهلة و بيسطة  تقدري من خلالها تعملي شيبسي للاولاد بطريقة صحية و مضمونة و باستخدام معلقة زيت واحدةالمكونات :بطاطس متقطعة شرائح رفيعها معلقة زيت زيتونبهرات (كمون-باربكا – كاري-…

قرآة المزيد
طريقة عمل الميكسيكان هوت دوج

طريقة عمل الميكسيكان هوت دوج

الهوت دوج من الأكلات السريعة اللي بتسد جوعك وانت مش لاقي حاجه تاكلها او انت في الشغل او انت بتذاكر  و من الاكلات كمان اللي طعمها حلو  و بتختلف طريقة تحضيرها سواء كانت متحمره او بالخطار او مع المكرونة  و بالتالي بتخليك متزهقش مهما أكلت منها أكلني النهارده هيقولك علي وصفة بسيطة وسهله لطريقة عمل المكسيكان هوت دوج .المكوناتهوت دوج متقطع…

قرآة المزيد
طريقة عمل صنية البطاطس

طريقة عمل صنية البطاطس

صنية البطاطس من الأكلات اللي كلنا بنحبها واتربينا عليها من واحنا صغيرين صنية البطاطس بالفراخ جنبها برام رز المعمر التمام و تعتبر من الأكلات الاساسية في العزومات و اساسية كمان  في فصل الشتاء لانها بتشبع جدا و بتديلك احساس بالدفا و كمان مش بتاخد وقت طويل في تحضيرهاالمكونات 2 كوباية شوربة (لحمة – فراخ )1 كوباية عصير طماطمفراخ متبلة4 بطاطس…

قرآة المزيد
طريقة عمل فتة الشاورما الفراخ

طريقة عمل فتة الشاورما الفراخ

فتة الشاورما من الأكلات اللي انتشرت بشكل كبير في الفترة الاخيرة بسبب  طعمها حلو ومش بس كده ده   كمان ممكن تعمليها زي ما تحب سواء كانت بالفراخ أو اللحمة و كمان ممكن  بالعيش بس او  تضيف عليها أرز بسمتي و بالأضافة انها كمان سهلة ومش بتاخد وقت طويل لتحضيرها  و بتكون بنفس طعم المطاعم و علشان كده هنقدملك وصفة سهلة و بسيطة لطريقة…

قرآة المزيد
طريقة عمل السينابون

طريقة عمل السينابون

السينابون من الحلويات اللي ريحتها بس ممكن تخليك جعان حتى لو كنت واكل وتعتبر نقطة ضعف كل واحد بيعمل دايت و أحلى وقت تاكل فيه سينابون في الشتاء لانه بيديلك طاقة تقدر تكمل بيها يومك وعلشان الجو البرد وبيخليك تكسل تنزل فيه علشان تاكل سينابون  اكلني هيقولك على طريقة بسيطة و سهلة للسينابون في البيت .المكونات 4 كوبايات دقيقمعلقتين ونص خميرة3 معالق…

قرآة المزيد
طريقة عمل كيك البراونيز

طريقة عمل كيك البراونيز

كيك البراونيز من الحلويات اللي أنتشرت بشكل كبير جدا في الفتره الأخيره و الكبار و الصغيرين بيحبوها وبيشتروها وعلشان كده أكلني هيقولك علي سر  وصفه كيك البراونيز  علشان تقدروا تعملوها في البيت بطريقه سهلة و بسيطةالمكونات 100 ج شكولاته خام ( 2\3 كوباية شكولاتة )100 ج زبده صفرا  ( 1\ 2 كوباية زبده )200 جرام سكر (كوباية سكر )2 بيضه150…

قرآة المزيد
طريقة عمل عجينة البيتزا

طريقة عمل عجينة البيتزا

كان في أختلاف علي أصل البيتزا في بيقولوا أنها كانت في الأصل مصري لأن المصريين المهاجرين لليونان هما اللي أخترعوا عجينة العيش اللي بتتعمل منها البيتزا و في بيقولوا أن أصلها كان إيطالي ومن الحاجات اللي بيخلي البيتزا في أجماع علي حبها أن في منها أنواع كتير جدا و ده بيخلي في تنوع في طعمها  و علشان البيتزا تبقي مظبوطه لازم العجينه تتعمل بطريقه صح و…

قرآة المزيد
طريقه عمل الكيك

طريقه عمل الكيك

نفسك تاكل حاجه حلو مع كوباية الشاي الصبح أو كتحلية بعد الأكل و في نفس الوقت تكون مكوناتها موجودة في البيت ومش بتاخد أكثر من 10 دقائق في تحضيرهأكلني هيقدملكوا وصفة الكيكة الأسفنجية بطريقة سهلة وبسيطةالمقادير4 بيضات2 كوباية سكر1 معلقة صغيرة فانليا1 كوباية حليب "  كامل الدسم "1\4 كوباية زبده2 كوبابة دقيق مطحون2 معلقة بيكنج باورد1\4 معلقة…

قرآة المزيد