مدونة أكلنى

طريقة عمل الميني بيتزا

طريقة عمل الميني بيتزا

بتفكر تتسحر اية و عاوز تأكل اكلة مختلفة غير الفول والطعمية النهارده في انت الشيف سعاد هتقدملنا طريقة عمل الميني   بيتزاالمقادير :3كوب دقيق1/4كوب زيت نباتيبيضةعلبة زياديزرة ملحمعلقة سكرباكو خميرةالحشوفلفل اخضرزيتون اسودجبن روميجبن موتزاريلا أو اي حشو تحبوهاطريقة التحضير :نخلط جميع المكونات الجافة مع بعض ثم الزبادي والبيضة ثم الماء حسب احتياج…

قرآة المزيد
طريقة عمل الفوتشيني

طريقة عمل الفوتشيني

المكرونة بتنوع في أشكالها في منها باستا , الاسباجتي , اللازانيا و الفوتشيني و يعتبر الفوتشيني من اهم انواع المطبخ الايطالي اللي بيبقي عليها فراخ ,مشروم مع الخضار اللي بيخليها وجبة غذائية متكاملة بالأضافة الي الجبنة وكريمة اللباني للتحضير و في انت الشيف نهاد مصطفي هتقدملنا طريقة تحضير الفوتشيني بطريقة سهلة و بسيطة و في أقل وقتالمقادير :1\2 كيلو مكرونة…

قرآة المزيد
طريقة عمل عجينة الباستا

طريقة عمل عجينة الباستا

المكرونة من الأكلات الأيطالية الأساسية في كل بيت مصري واللي بتعمل أكثر من مرة في الأسبوع و بطرق مختلفة بس اية رائيكم النهاردة مع مي محمد في انت الشيف هتقدملكم طريقة عمل عجينة الباستا في البيت بطريقة بسيطة و سهلة ومش بتحتاج وقت كبير أو مجهود ..عجينه المكرونه أو الباستا الفريش....المكونات :- 300 جرام دقيق (3 مجات مش مكبوسين)- 3 أو 4 بيضات حسب حجم البيضة…

قرآة المزيد
طريقة عمل سمك بالصلصة

طريقة عمل سمك بالصلصة

السمك من الأكلات المفيدة للجسم واللي بيفضل انه يتأكل مره واحدة علي الأقل في الأسبوع لانه بيمدك بالمواد الغذائية اللي بيحتاجها جسمك زي البروتين و الفسفور و كمان بيدلك طاقة تقدر تكمل بيها يومك بكل نشاط وخصوصا في شهر رمضانوعلشان كده بيرو هتقدملنا في انت الشبف طريقة عمل السمك بالصلصة في الفرن و اللي ممكن يتقدم معاه الأرز صيادية .المقادير:٣ سمكات بلطي متنضفين…

قرآة المزيد
طريقة تحضير الفراخ البانية

طريقة تحضير الفراخ البانية

الفراخ البانية من الأكلات سهلة التحضير و اللي الأطفال كمان بيحبوها واللي بنلجأ ليها لما بيكون مفيش وقت كافي للطبيخ وكمان ممكن تتأكل بأشكال كتير سواء مع المكرونات , كسندوتشات أو مع المحشي و لو زهقتي من طريقة التقليدية للتتبيلة البانية معانا رحمة صلاح في انت الشيف هتقدملنا الخلطة السرية للفراخ البانيةالمكونات :كيلو بانيهملحفلفل الاسودبهارات فراخفجان…

قرآة المزيد
طريقة عمل صنية اللحمة بالقراصية

طريقة عمل صنية اللحمة بالقراصية

لو زهقتى من وصفات تحضير اللحمة التقليدية و نفسك في وصفة جديدة من المطبخ المغربي وطعمها حلو ومتجربة , النهاردة في انت الشيف رضوي  هتقدملنا طريقة تحضير صنية اللحمة بالقراصية اللي ممكن تتقدم جنب كسكسي حادقالمكونات:كيلو لحم (ضانى أو كباب حله)بصل متقطع مكعبات2ملعقه كبيره زبدة أو سمنةجنزبيلقرفةفلفلملحكزبره ناشفهكركمبهارات لحمهرشة جوزة الطيبطريقة التحضير…

قرآة المزيد
طريقة عمل السميبوسة

طريقة عمل السميبوسة

زي ما في حلويات و عصائر مبتظهرش غير في شهر رمضان بس في كمان أكلات بتبقي اساسية في سفرة رمضان زي السمبوسة كل اشكالها سواء كانت بالجبنة او باللحمة المفرومة و رحمة صلاح في هتقولها ازاي بتعمل السمبوسة مقرمشة وخفيفة .المقادير :عجينه السمبوسه3 كوبيات دقيقمعلقه كبيره سمنهمعلقه كبيره خل أبيضمعلقه صغيره ملحمعلقه صغيره سكركوبايه مايه عاديه للعجنبس خلاص : )الطريقه…

قرآة المزيد
طريقة عمل التشيز كيك

طريقة عمل التشيز كيك

بعد فطار تقيل في رمضان بيقي في نفسك كده تأكل حاجة حلوة و حادقة في نفس الوقت و علشان كده النهاردة معانا في انت الشيف هاله هتقدملنا طريقة عمل التشيز كيكالمقادير 2علبه بسكوت بالزبده او علبه دايجستيف كبيرهكوب كريم شانتيه بودر محلىكوب لبن او ماء مثلج 3معالق جبنه كريمى كيرى او بريزيدون 3معالق جيلى فراوله 3كوبايات فراوله قطع 3 معالق…

قرآة المزيد
طريقة عمل كفتة الحاتي

طريقة عمل كفتة الحاتي

عاوزين تعرفوا ازاي تعملوا كفتة الحاتي في البيت سواء كان من حيث الطعم او الريحة معانا النهاردة في انت الشيف رحمة صلاح هتقدملكوا طريقه عمل كفته الحاتى في البيتالمقاديرنص كيلو لحمه مفرومة *ويفضل يكون فيها نسبة دهن قليله بتفرق فى الطعمبصله متوسطه مبشوره ومتصفية من المياةمعلقه صغيره ملحمعلقه صغيره فلفل اسودرشه بهرات لحمهنصف معلقه بيكربونات الصوديوم من العطار…

قرآة المزيد
طريقة عمل البيكاتا

طريقة عمل البيكاتا

وعلشان مش كل يوم هتفكري انا هعمل فطار ايه النهاردة أكلني عملك حملة انت_الشيف اللي كل يوم طريقة تحضير أكلة معينة بطريقة سهلة و بسيطة والنهاردة الوصفة الاولي هتقدمهلنا : مروه عبدالبديع اللي هتقولنا طريقة عمل البيكاتا و اللي ميعرفش البيكاتا من الأكلات المطبخ الأيطالي مكوناتها موجودة في كل بيت و مش بتاخد وقت طويل في تحضيرها و ممكن تتقدم مع مكرونة بينا…

قرآة المزيد