مدونة أكلنى

طريقة عمل عجينة الباستا

طريقة عمل عجينة الباستا

المكرونة من الأكلات الأيطالية الأساسية في كل بيت مصري واللي بتعمل أكثر من مرة في الأسبوع و بطرق مختلفة بس اية رائيكم النهاردة مع مي محمد في انت الشيف هتقدملكم طريقة عمل عجينة الباستا في البيت بطريقة بسيطة و سهلة ومش بتحتاج وقت كبير أو مجهود ..عجينه المكرونه أو الباستا الفريش....المكونات :- 300 جرام دقيق (3 مجات مش مكبوسين)- 3 أو 4 بيضات حسب حجم البيضة…

قرآة المزيد
طريقة تحضير الفراخ البانية

طريقة تحضير الفراخ البانية

الفراخ البانية من الأكلات سهلة التحضير و اللي الأطفال كمان بيحبوها واللي بنلجأ ليها لما بيكون مفيش وقت كافي للطبيخ وكمان ممكن تتأكل بأشكال كتير سواء مع المكرونات , كسندوتشات أو مع المحشي و لو زهقتي من طريقة التقليدية للتتبيلة البانية معانا رحمة صلاح في انت الشيف هتقدملنا الخلطة السرية للفراخ البانيةالمكونات :كيلو بانيهملحفلفل الاسودبهارات فراخفجان…

قرآة المزيد
طريقة عمل السميبوسة

طريقة عمل السميبوسة

زي ما في حلويات و عصائر مبتظهرش غير في شهر رمضان بس في كمان أكلات بتبقي اساسية في سفرة رمضان زي السمبوسة كل اشكالها سواء كانت بالجبنة او باللحمة المفرومة و رحمة صلاح في هتقولها ازاي بتعمل السمبوسة مقرمشة وخفيفة .المقادير :عجينه السمبوسه3 كوبيات دقيقمعلقه كبيره سمنهمعلقه كبيره خل أبيضمعلقه صغيره ملحمعلقه صغيره سكركوبايه مايه عاديه للعجنبس خلاص : )الطريقه…

قرآة المزيد
طريقة عمل الجلاش

طريقة عمل الجلاش

الجلاش من الحلويات اللي ليها أكثر من شكل وطريقة في التحضير والنهاردة في لاريين هتقدملنا طريقة عمل كيك الجلاش بوصفة بسيطة وسهلة .كيك الجلاشالمكونات :جلاش سمنة3 بيضاتكوباية سكركوباية لبنربع كوباية زيتفانليابيكنج بودرطريقة التحضير :هتدهنى صنيه بالسمنه نكرمش ورقه ورقه من الجلاش ونرسهم جنب بعض ف الصنية .و في الخلاط هنضيف 3 بيضات وكوباية سكر مع كوباية…

قرآة المزيد
طريقة عمل الكبدة الاسكندراني

طريقة عمل الكبدة الاسكندراني

حاولتوا كتير تعملوا الكبدة الاسكندراني بطريقة عربيات الشارع و معرفتوش ايه هو سر الخلطة النهارده معانا في انت الشيف لارين هتقدملنا سر خلطة الكبدة الاسكندرانيمكونات :بصلة متقطعةثومكبدة متقطعة شرائحملح و فلفل حسب الرغبة كمونبهارات كبدة الاسكندرانينص ليمونةخل زيتطريقة التحضير :نقطع البصله في الزيت ونحمرها كويس جيدا ونضيف الثوم ونقلبهم تقلبتنين…

قرآة المزيد